美味的蠔油雞中翅怎麼做又香又好吃
主料
雞中翅 :8個西蘭花 :200
輔料
蠔油 :2勺花生油 :適量
生抽 :1勺
老抽 :半勺
味精 :適量
具體步驟
1.原材料
2.將雞翅用蠔油、生抽、老抽拌勻醃製半小時。
3.西蘭花切好,焯熟碼在盤邊。
4.西蘭花切好,焯熟碼在盤邊。
5.起油鍋,將雞翅先兩面煎一下。
6.起油鍋,將雞翅先兩面煎一下。
7.將醃製雞翅的汁液加水一起倒入鍋中,大火燒開,然後文火燜10分鐘左右。
8.時間到後改大火收濃汁液,加點味精調味就好了。
9.將燜好的雞翅裝入盤中間就行了。
煎雞翅的時候要控制下火候,別煎糊了。
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