電飯煲蒸蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
奶粉 :1包白糖 :30
雞蛋 :2個
芝士 :1片
麪粉 :80
輔料
水 :適量具體步驟
1.準備雞蛋2個,我巳經分散一個,奶粉一包,芝士一片蛋白和蛋黃分開
2.這個將蛋清蛋黃分得乾淨
3.蛋白打發,用三次加糖,每次加5克,我是用電動打蛋器打發的,很快,5分鐘完成
4.裝蛋黃的盆裏加奶粉,芝士,還有過了篩的麪粉,白糖,水是看了加,先是加一勺,再攪拌均勻,如果攪不出很稠麪糊狀就再加半勺水。
5.再將打發的蛋白分三次加入蛋黃盆中,上下翻滾攪拌均勻,最後放入電入電飯煲的內膽中,內膽提前抹上食用油,(小朋友搶走手機,就個步驟沒有上圖,抱歉)。
6.電飯煲插上電源後按煮飯鍵,跳燈後用布放入出氣口悶5分鐘,再按煮飯鍵,等跳燈就完成了。我這個是放了些花生,花生是事先用高壓鍋煮爛的,當然也可以不放。
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