營養三文魚骨燉菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

三文魚骨燉菜味道非常美味，是我非常喜歡的食用的一道美味佳餚。經過小火慢燉，食材之間的營養相互融合，吃到嘴裏入口即化，非常適合當做早餐食用，即能填補腸胃，還能養胃，一舉兩得的事情。減肥的人羣也不用擔心它的熱量，放心大膽的吃吧。

主料

三文魚 ：一塊
胡蘿蔔 ：兩根
西蘭花 ：一塊
土豆 ：一個
蘑菇 ：適量

輔料

洋蔥 ：適量
黃油 ：適量
麪粉 ：適量
白胡椒 ：適量

具體步驟

冷凍三文魚取出解凍（新鮮三文魚可略過），切一口大小塊，用料酒和鹽醃製片刻，用廚房紙吸乾水分待用。

所有蔬菜洗淨，胡蘿蔔和土豆刨皮切滾刀塊，西蘭花去根切小朵，洋蔥切塊，蘑菇對半切。

取不粘煎鍋熱鍋，倒少量植物油，入三文魚塊煎至表面熟內裏生，盛出待用。注：魚塊易碎小心翻面。

入洋蔥炒香，然後入胡蘿蔔和土豆翻炒片刻。丟入蘑菇，加熱水沒過蔬菜，入木魚花或高湯包(我用的是罐頭雞湯)，小火煮着。

另起一鍋做白醬，熱鍋倒少量植物油，入黃油融開，入麪粉炒至不斷冒泡即可。分兩次加入牛奶，邊加邊攪拌。注牛奶不能是熱的，得是常溫或冷的，這樣纔不會有面疙瘩。

待白醬濃稠，將蔬菜連部分湯水倒入白醬鍋（湯水多少視白醬而定），攪拌均勻。入西蘭花和半熟三文魚塊，小火燉煮片刻，最後撒白胡椒和鹽糖調味即可。 濃郁暖心的三文魚燉菜就做好了