美味胡蘿蔔絲拌豆腐怎麼做又香又好吃
胡蘿蔔是一種很好吃的蔬菜,美味又便宜‘,是一種不可或缺的平民美食,胡蘿蔔還富含纖維素,深受廣大人民羣衆的喜愛。多吃胡蘿蔔還可以減肥。今天要介紹的這道菜就是愛胡蘿蔔絲拌豆腐,它好吃又美味,清涼解暑又滋味誘人,我家小孩就特別愛吃這道菜
主料
豆腐絲 :300蒜苗 :50
胡蘿蔔 :100
紅辣椒 :1個
輔料
鹽 :適量生抽 :20ml
雞精 :少許
白糖 :2
香醋 :15ml
香油 :30ml
具體步驟
胡蘿蔔,蒜苗,紅辣椒分別切絲。
鍋中水燒開,放入蒜苗,胡蘿蔔焯燙過涼瀝乾水分。
在放入豆腐絲煮上2分鐘,瀝乾水分。
取一個小碗加入生抽,香醋,鹽,糖,雞精和紅辣椒拌均勻。
取一個小鍋加入香油燒熱倒入調好的料子煮出香味關火。
把調料汁倒入豆腐絲中。
拌均勻裝盤即可。
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