爽口小涼菜怎麼做又香又好吃
小涼菜是夏季家中必有的菜系,不管是什麼食材,都可以做成小涼菜。味道鮮美、口感清爽、有些還可以清熱解暑。夏季氣溫太高?食慾不振?沒關係,幾道爽口的小涼菜幫你解決所有的問題。一口下去開了胃,兩口下去吃開懷,三口四口、一口一口保證你吃不停。
主料
黃瓜 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1、拍黃瓜, 刀放平了,對準黃瓜那麼一拍,如果你的黃瓜足夠新鮮,黃瓜會裂成指頭肚大小的小塊,如果黃瓜有點疲了,你就要再橫豎加幾刀,切成小塊。拍黃瓜很重要,切成的小塊不如拍出來的好吃。
2、搗蒜末,把搗好的蒜放到黃瓜上,把鹽撒在蒜上,再把香油淋在蒜上,只要攪拌幾下,黃瓜就做成了。
3、在開吃前放蒜鹽香油最好,放早了,黃瓜就不新鮮了。
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