好吃的涼拌瘦肉片怎麼做又香又好吃
涼拌瘦肉片是比較好吃的肉,這款肉的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的一款肉,對於身體健康比較有好處的一款肉,多吃有益於身體健康,對於滋補身體,也是比較有好處的,喜歡吃的人可以多吃,這款肉的營養價值比較高,大家都是比較愛吃的美食
主料
黃瓜 :一根豬瘦肉 :300
輔料
味極鮮 :適量蒜 :適量
花椒 :適量
冰糖 :適量
油 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
辣醬油 :適量
姜 :適量
八角 :適量
具體步驟
1.豬瘦肉洗淨加適量花椒、醬油、生抽、冰糖、鹽、八角、薑片煮熟。
2.準備一根黃瓜洗淨,煮好的瘦肉晾涼。
3.辣椒油加適量蒜末、味極鮮、香油、醋、白糖調成汁。
4.黃瓜對半切開,再切五小片一邊連住不要斷。
5.將中間的黃瓜片折起來兩個做成花型。
6.將放涼的瘦肉切片,裝飾上黃瓜花。
7.再將汁澆在瘦肉上即可享用。
豬肉放涼比較好切。
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