蒜炒苜蓿的做法，蒜炒苜蓿怎麼做

“朋友電話打來，去採過苜蓿了，特意要給我送點過來，看去很小時候隨處可見的草籽葉子，但是仔細看又不是很像，所有的枝上肯定是三片葉子，有圓形的，還有尖形的，葉子上像鋸齒，色彩看去很不錯。野菜我還是喜歡吃的。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜炒苜蓿的做法步驟

• 1、因爲朋友摘的很嫩，所以我直接洗淨，過水。（如果不是很嫩，只取葉子）

• 2、過水。

• 3、瀝乾多餘水份。

• 4、切碎。

• 5、鍋上火，加適量油，放入蒜出香味，放入辣椒，放入切好的苜蓿，加鹽，雞精煸炒片刻。倒入適量的花椒油。

• 6、裝盤。味道有獨特的清香味，吃到嘴裏口感很好。