鮮雞翅可以冷藏多久,如何挑選鮮雞翅
雞翅的肉質細膩,且含肉量較多,含有大量營養物質,味道鮮美,深受大家所喜愛,接下來小編就爲大家介紹關於雞翅的兩個問題,鮮雞翅可以冷藏多久,如何挑選鮮雞翅?
一、鮮雞翅可以冷藏多久
雞翅在冰箱冷藏時,由於處於低溫狀態,就能抑制細菌以及雞翅中微生物的繁殖與生存,這樣可延長鮮雞翅的保質期,並且雞翅在常溫中,比較容易因滋生細菌使得雞翅變質,所以將雞翅放在冰箱冷藏來進行儲存,會是一種比較好的儲存方式,所以雞翅放冰箱儲存是比較好的選擇。
冰箱冷藏只是會抑制雞翅中的微生物生存,但還是要注意鮮雞翅放在冰箱裏冷藏是不能超過3天的,最好早些吃完比較好。
二、如何挑選鮮雞翅
1.看顏色
首先得看它的顏色,較新鮮的雞翅的顏色呈現的是米黃色,並且還有光澤,肉質富有彈性,切記一定不要買特別白的,這樣的雞翅,可能裏面添加了什麼漂白劑之類的,還有不能買那些水分太多的雞翅了。要選擇表面沒有淤血、沒有斷骨的雞翅。
2.按壓雞翅
挑選雞翅時,還可以透過按壓雞翅可以知道它放置的時間是不是很久了,較爲新鮮的雞翅用手按壓下去會快速回彈,但不新鮮的雞翅就不會,這是由於放置時間較長,水分就流失了,使得它按壓後就不會回彈了。
3.價格
同時可以利用價格來判斷雞翅的好壞,價格高的不一定質量就會很好,但也要注意價格較低的雞翅,可能低價的雞翅會有什麼貓膩,畢竟便宜沒好貨。
我已經將所有關於鮮雞翅的小知識都告訴了大家,也相信大家也有所瞭解了,炎熱的夏天雞翅也比較容易變質,所以,大家也是儘快吃完爲好。看完文章相信下次大家在超市或者菜市場買雞翅的時候,就一定可以買到自己稱心如意的雞翅了。
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