可樂雞翅可以用雞翅根嗎,製作可樂雞翅有什麼注意事項
可樂雞翅想必大家都不陌生,它可謂是很多人都熟知並且喜愛的一道菜了,而大多數的時候,我們在製作可樂雞翅的時候都選用雞翅中,但是,翅中的價格比較貴,那可樂雞翅可以用雞翅根嗎?
一、可樂雞翅可以用雞翅根嗎
當然可以,雞翅包含三個主要的部分,一個是雞翅尖,一個是雞翅中,最後一個是雞翅根。它們根據部位和肉質的多少不同,在市場中所售賣的價格也是有所不同的呢!
雞翅中在中間部位,肉質最多最飽滿,因此也是三者中最貴的一個。
其次是雞翅根,因爲其在末位,然後骨頭比較多,導致肉比較少,於是價格也沒有雞翅中那麼貴。
最便宜的莫過於雞翅尖了,因爲衆所周知,雞翅尖幾乎都是骨頭,根本沒有多少肉,吃雞翅尖,更多的是享受其骨頭帶來的口感。可樂雞翅大多數時候,我們都是使用雞翅中製作的,因爲肉多豐滿,但是有時候迫於其昂貴的價格,我們也是可以用雞翅根來製作可樂雞翅的,口感相同,但是成本更低一些。
二、製作可樂雞翅有什麼注意事項
雞翅根比雞翅中的骨頭要多一些,因此,我們在使用雞翅根製作可樂雞翅時,務必要用刀劃上幾個口子,不然可能很難煮熟。
如果刀工厲害的話,也可以將雞翅根一切兩斷,那樣更加容易烹煮以及入味,煮出來的可樂雞翅根也會更加香甜可口。
同樣,因爲雞翅根的肉比雞翅中要少一些,所以煮的時間也不以過久,不然太爛了也是會影響口感的。
可樂雞翅可以用雞翅根嗎?當然是可以的,雞翅尖、雞翅中以及雞翅根都是可以用來製作可樂雞翅的,就看你更喜歡肉多的還是骨頭多的了,它們三者各有各的優點,每個人的喜好也不同,根據個人喜好,製作不同的可樂雞翅,都是十分美味的!
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