油裏有水怎麼辦,如河防止食用油變質
在炒菜的時候,油碰到水還是可以繼續使用的,只不過在炒菜或者說在煎炸的時候使用含有少量水分的油,會出現油花四濺的狀況,容易傷到面板,那如果存放的時候不小心油裏有水怎麼辦?
一、油裏有水怎麼辦
我們使用食用油的時候,有時候會不小心使油混入水分,絕大多數油的比重都比水輕,所以都是浮在水面上的,如果混入其中的水很少的話,我們可以把油倒入鍋里加熱,最好保持在100度左右的油溫,那麼水就會被首先蒸發掉,這樣油裏就不會再有水。
如果沉在油下面的水比較多的話,我們可以用吸管把水先吸出一部分,或者先把上面的油倒入其它容器裏,再把底部的水吸走大部分,等到水吸走得差不多了,再將一點點混合的油倒入鍋內加熱蒸發掉就可以了。
二、如河防止食用油變質
食用油裏面不能混入水分,否則容易使油脂乳化,混濁變質。所以在日常生活中,我們要多加註意,那如何防止食用油變質?我們可採取以下一些措施,希望可以幫到大家。合理地選擇食用油的儲存容器。油多的時候可以選擇用陶瓷缸,儘量減小容器的口徑,油少的時候可以選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿後,應該把瓶口密封起來,使油和空氣隔絕,防止食用油氧化變質。儲存的容器應該放在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方。
看完上面的幾點建議,在面對油裏有水怎麼辦、如何防止食用油變質的情況,我們以後都不用擔心害怕了。家庭裝食用油通常爲一次性用油,不適合反覆使用。食用油經過高溫後加會速食用油的氧化反應,反覆高溫加熱的食還會產生一定毒性的物質,長期食用有害健康。所以大家在購買食用油的時候也不能一次性購買太多哦,適量的購買也能保持食用油的新鮮,更有利於身體健康哦!
-
板栗是幾月份上市,板栗有什麼好
板栗,作爲我們平民生活中較爲常見的甜點,軟糯沙甜的口感,讓很多人都愛不釋口,不過大家知道板栗是幾月份上市的嗎?板栗有什麼好?現在我們就一起來了解下。一、板栗是幾月份上市到我們的農曆八九月份的時候啊,板栗就已經開始悄悄的成熟的,不過想要獲得完全成熟的板栗,估計...
-
豆腐腦是哪裏的小吃,豆腐腦可以放置多久
豆腐腦想必很多人都有吃過吧,豆腐腦是著名的地方特色小吃之一,很多民間百姓都喜歡常常去買來吃,但是你們有了解過,豆腐腦是哪裏的小吃嗎?今天就爲大家簡單的介紹介紹豆腐腦真正的來源地。一、豆腐腦是哪裏的小吃豆腐腦是四川有名的特色小吃,深受廣大四川人的喜愛。豆...
-
受潮的雞精還可以吃嗎,雞精應該怎麼儲存
雖然說每一種食物都非常的好吃,但是儲存起來是非常的麻煩的,當然,一些做菜的調料儲存起來也是非常的麻煩的,那麼有些人就想要問受潮的雞精還可以吃嗎?你們所購買的雞精會受潮嗎?一、受潮的雞精還可以吃嗎受潮的雞精最好還是不要吃了,因爲雞精在受潮之後,裏面可能會產...
-
植物奶油和動物奶油會發胖嗎?
過生日大多數人都會吃的一個東西,那就是蛋糕,然而蛋糕最重要的成分之一就是奶油了,現在市面上有的奶油就是兩種,動物奶油和植物奶油。那植物奶油和動物奶油會發胖嗎?吃動物奶油會發胖嗎吃動物奶油會發胖的,脂肪含量高的東西,都會導致肥胖,無論是什麼奶油,脂肪含量都是相...