茄子猪肉水饺的做法,茄子猪肉水饺怎么做
“这个季节的茄子最美,亲可不要错过哦!今来一款:茄子猪肉水饺!浓浓的肉香与茄子的鲜美完美演绎,儿子吃了一大盘,大呼过瘾,家常做法,供大家参考!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
茄子猪肉水饺的做法步骤
1、猪肉茄子葱洗净备用。
2、取适量的面粉和成更软硬适中的面团,醒至三十分钟。
3、猪肉剁成肉泥备用。
4、茄子去皮剁碎,放入盐去水。
5、攥去多余的水分,但也别太干哦。
6、去水的茄子放入肉泥中。
7、加入葱末。
8、放入五香粉和姜粉,锅中入油烧热淋入,再加盐,香油,生抽,蚝油。
9、一个方向搅拌上劲,使肉和菜充分融合,不能偷懒哦。
10、面团多揉几遍。
11、取适量面团搓条改刀同等大小的剂子。
12、依次擀成饺子皮。
13、开始包饺子喽。
14、饺子整齐排队队。
15、入开水锅煮熟,加三次凉水即可。
16、美美的饺子出锅啦。
17、碗中放入辣椒粉用热油淋入激香,放盐,醋,生抽调制蘸料。
18、成品图。
19、成品图。
小窍门
茄子的水不要攥的太干,和肉拌起来才会好吃😋,祝您愉快!
-
卤面的做法 学做卤面 卤面怎么做
“在网上看到过几篇做卤面的文章.于是乎学着胡弄一番.也不知道自己做出的这碗面是不是就是卤面.反正好吃就行,叫法还是次要的.正不正宗也无所谓了。”食材明细主料面粉(两碗)水(大半碗)辅料猪肉(150克)鸡蛋(一个)嫩白菜(6片)冬菇(适量)干木耳(适量)红萝卜(一小截)葱(适量)香菜(适...
-
芝麻焦叶儿的做法,芝麻焦叶儿怎么做
“北方很多地方过年都要做的一种小食,酥香脆口,制作简单!”食材明细主料面粉(500克)芝麻(50克)辅料盐(两茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻焦叶儿的做法步骤1、把面粉,芝麻,盐,混合。2、加水揉成稍硬的面团。3、干薄片,越薄越好!4、切成块,可以用做饼干的模具,做成很...
-
芝麻甜煎饼的做法,芝麻甜煎饼怎么做
食材明细主料鸡蛋(一个)面粉(一杯)辅料水(适量)芝麻(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芝麻甜煎饼的做法步骤1、把鸡蛋和面粉,水,搅拌成稀稀的糊状,(这样做出来的饼才会软和薄)然后加入糖。2、........3、在锅里抹一层油,倒入一勺面糊,芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅拿起转...
-
丸丸蛋蛋煲饭饭的做法,丸丸蛋蛋煲饭饭怎么做
“卖相不是很好哦,不过香味扑鼻,猛吃两大碗,完全忘记体重...”食材明细主料牛肉丸(6颗)鸡蛋(两枚)大米(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)麻油(适量)辣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丸丸蛋蛋煲饭饭的做法步骤1、先将米浸泡30分钟。2、将牛肉丸对半切开,加入少许油在瓦煲中,...