猪肉白菜水饺的做法,猪肉白菜水饺怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肉白菜水饺的做法步骤
1、白菜切丝加盐。置30分钟。
2、胡萝卜切碎加油下锅炒几分钟。
3、白菜攥干水。
4、剁碎。
5、再次攥干。
6、肉馅加入盐5g、酱油、料酒、老抽、胡椒粉、八角粉拌匀。
7、加入姜末葱碎。
8、加入白菜。
9、加入胡萝卜。
10、拌匀备用。
11、面粉加入适量清水揉成面团。醒半小时。
12、面团醒好再一次揉搓成光滑面团。
13、分剂擀皮。
14、包饺子。水开下锅煮15分钟左右。(三开水)
15、装盘。
16、一起吃饺子吧!
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