煎蛋抱饺的做法,煎蛋抱饺怎么做
“暖暖的阳光,舒心的早晨,来一盘煎蛋抱饺,搭配一杯果汁,舒心!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
煎蛋抱饺的做法步骤
1、面粉加入清水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行醒发。
2、韭菜洗净切碎。
3、猪梅花肉剁碎。
4、葱,姜剁碎。
5、韭菜,肉泥放入深盆中,放入所有的食材调料。
6、拌匀成馅。
7、醒过的面团排气,搓成长条切成等量的剂子。
8、剂子按扁擀成教薄的饺子皮。
9、取一个饺子皮中间放馅。
10、包成饺子。
11、包好的饺子,吃不完的冰箱冷冻保存。
12、小葱切碎,芝麻。
13、鸡蛋打入深碗中,放入0.5克盐拌匀打散。
14、煎锅中放入油适量,摆放饺子盖上锅盖小火煎。
15、煎至底部金黄色,倒入清水,睡量莫过饺子一半,盖上锅盖小火收汁。
16、水分收干后淋入蛋液,蛋液从中间倒入,自然的流淌到四周,保持小火。
17、蛋液稍微凝固后,撒上香葱碎,芝麻,在略微煎一会就可以了。
18、很香呢!
19、美味!
小窍门
煎的时候一定要保持小火,不然蛋液很容易焦掉。
-
烙煎饼的做法,烙煎饼怎么做
“小时候经常吃的煎饼没想到自己现在也能做了”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙煎饼的做法步骤1、面粉用水调成糊加入鸡蛋切碎的葱花盐南德粉搅拌均匀,锅烧热锅底刷上一层薄薄的油,舀出一大勺面糊浇在锅底并抬起锅...
-
甜水面的做法 三根面一碗的成都小吃甜水面 甜水面怎么做
“四川成都名小吃,甜水面又叫棒棒面或棍棍面,面条在揉的时候放入了少量食盐,所以面条尽管粗,却不会外咸里淡而且相当的有嚼头,调料集合了麻、辣、甜、鲜让人回味无穷。”食材明细主料中筋面粉(2杯)辅料水(150ML左右)盐(1茶匙)复合酱油(适量)辣椒油(适量)蒜泥(适量)芝麻酱(适量)花...
-
肉酱茄饼的做法,肉酱茄饼怎么做
“炒茄子有些吃腻了,换一种口味试试。今天做了肉酱茄饼,吃的时候,感觉外脆里嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己觉得很喜欢。”食材明细主料茄子(1条)小红椒(200克)辅料葱(1根)小红椒(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
-
西芹虾仁饺子的做法,西芹虾仁饺子怎么做
食材明细主料面粉(适量)北极虾(适量)西芹(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西芹虾仁饺子的做法步骤1、很棒的北极虾。2、剁碎虾仁剁碎西芹。3、虾仁很鲜美所以饺子馅只要加上几滴生抽和少许盐就很好。4、和一个小小的面团,醒上一会儿。先河面...