茄汁虾仁西兰花的做法,茄汁虾仁西兰花怎么做
“鲜美的虾仁搭配健康的西兰花,再用糖醋茄汁的方法去烹调它们,味道别提多好吃了,大家赶快去尝试尝试吧~”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁虾仁西兰花的做法步骤
1、食材如图所示
2、把虾仁处理干净,控好水后放到小盆中,加入少许盐、白胡椒粉、干淀粉、料酒和蛋清,用手抓匀,腌制15分钟
3、把西兰花掰成小朵,胡萝卜去皮切成小块
4、把西兰花和胡萝卜稍微焯一下
5、把西兰花和胡萝卜稍微焯一下
6、焯好的西兰花和胡萝卜
7、把亨氏番茄酱、糖、醋用少许水调成料汁
8、锅中放油,把腌好的虾仁炒一下盛出
9、炒好的虾仁
10、锅中另放油,放入葱姜炝锅
11、放入焯好的胡萝卜和西兰花翻炒
12、加入调好的料汁
13、大火将料汁烧至沸腾,稍微粘稠后加入炒好的虾仁
14、待虾仁均匀裹上料汁后即可关火出锅
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