怎样炖腊肉才好吃?这样炖腊肉,看着都流口水!营养美味的腊肉这样炖!
炖腊肉,可是南方人情有独钟的一道菜哦!虽然炖出来的腊肉油可能会多一点,但是还是会忍不住多吃一些。没有办法,炖出来的腊肉实在太好吃了。如果你觉得比较油的话,你可以放一些干豆角或者干笋来吸油,这些配料加进去同样美味哦!那怎样炖腊肉才好吃呢?小编今天给大家推荐几款让你看着都流口水的腊肉的炖法,希望你能吃得幸福哦!
怎样炖腊肉才好吃
一、家常炖腊肉
主料:腊肉500克
辅料;葱、姜、甜面酱、酱油和大料各适量
做法:
1.将腊肉切成适中的块状。
2.水烧开,将腊肉放入沸水中煮一下。
3.捞出,晾一下。
4.将适量的油、姜、葱和大料放入锅中煸炒。
5.煸炒一会,再放入适量的甜面酱,再煸炒。
6.放入酱油,继续煸炒。
7.在高压锅中放入适量的开水,再将腊肉放入高压锅中。
8.高压锅上盖,上汽后炖20分钟。
9.哇塞!好吃的炖腊肉就这样诞生了。
二、腊肉小白菜炖豆腐
主料:腊肉100克、小白菜500克、豆腐3块、粉条15根
辅料:食用盐、植物油各适量
做法:
1.将小白菜洗净后,用热水稍微烫一下。
2.腊肉要用淘米后的水来洗,这样味道才不会丢失。
3.将豆腐切成大约2厘米的块状,也用热水烫一下。
4.将锅烧热后,倒入切好的肉片,腊肉出油后,加入适量的水,煮一会后放入豆腐。
5.煮开后,炖5分钟,然后放入小白菜和粉条。
6.当粉条熟后,腊肉小白菜炖豆腐就做好了。
三、干豇豆炖腊肉
主料:腊肉500克、干豇豆25克
辅料:食用盐、姜和老抽各适量
做法:
1.提前将腊肉用凉水泡几个小时。
2.将腊肉从凉水中捞出后,切成小块。
3.将姜切成片状。
4.干豇豆用凉水泡软后,切成小段。
5.将锅烧热后,放入腊肉炒出油。
6.将炒出的油倒出,放入姜片和老抽,用大火翻炒几分钟。
7.在锅内加入凉水,用大火烧开。
8.将以上材料一并倒入煲中,大火烧开后,开小火慢炖20分钟。
9.加入干豇豆和适量食用盐。
10.小火炖半小时即可。
看到腊肉都能流口水,可惜不会做怎么办?怎样炖腊肉才好吃?嘿嘿,今天小编给大家介绍的几款腊肉的炖法很简单哦!原料容易买到,做法也比较简单。自己做自己爱吃的腊肉,感觉很幸福呢。在这里,小编需要提醒大家一下,因为腊肉在腌制的过程中会放很多食用盐,所以,我们在准备腊肉前,应先用淘米水或者凉水浸泡一段时间,这样才不会让做出来的腊肉太咸。
-
樱桃萝卜小蘑菇的做法 盘饰——樱桃萝卜小蘑菇 樱桃萝卜小蘑菇怎么做
“去年做了一次樱桃萝卜,结果还有创意没做完,我就买不到樱桃萝卜了,前几天在路边又看见了,赶紧买了好多。今天先做个小蘑菇盘饰,因为小萝卜腌了会掉色,所以小蘑菇不适合腌,就做个盘饰吧,很可爱哦。”食材明细主料樱桃萝卜(10g)青菜叶(少许)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(...
-
吃什么健康
俗话说“民以食为天”,吃是我们最为基本也是最重要的。然而大家来自五湖四海,每个人的饮食皆为不同,我们对食物最为直接认可是:好吃,从而容易忽略“怎么吃的健康”这个问题。好吃又健康的食物,既能满足我们的胃,又能带来一个美美的心情,那么吃什么健康呢?吃什么健康1、...
-
东阿阿胶的做法
由于生活习惯不良,饮食结构不完善,很多生长发育中的女孩子都会有贫血。这时候,你的母亲会不会去药店为你买一盒东阿阿胶呢?阿胶又称驴胶,是用驴皮为原材料制作的补血佳品,其补血效果非常明显。很多女生会对阿胶的做法比较好奇,下面我们就来看看东阿阿胶的做法。一、东...
-
怎样做海鲜火锅,健康又鲜美的做法你不得不知道
秋冬季节是吃火锅的好时节,三两个朋友围在一起,点上一桌爱吃的菜,带上两瓶酒,说说近况,唠唠家常,仿佛寒冬都走远了,只剩下散发着火锅香味的热气萦绕在旁。但是有的人却说冬季不好,刚出锅的菜一会就凉了,吃海鲜都不方便了。这有何难,这不是有海鲜火锅吗?让小编来教你怎样...