凉拌包菜丝的做法,凉拌包菜丝怎么做
“包菜是常见的家常菜蔬菜,营养丰富,实惠包菜挑选,选择圆包菜比较平包菜好吃,肉质鲜嫩,多汁,平包菜变白,没这么甜。圆包菜,味浓,清香,凉拌,爽口,清香。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
凉拌包菜丝的做法步骤
1、准备食材:圆包菜、沙拉酱、盐、辣椒酱等食材;
2、包菜洗净,叶子摘下切生丝;
3、清水煮沸,放入切好的包菜丝;
4、放点盐,把包菜丝煮熟;PS:放点盐能煮出包菜好吃还能保持很好的颜色
5、煮熟的包菜丝,捞出过冷水;
6、沥干水,倒入沙拉酱、辣椒酱拌均即可;PS:喜欢吃清淡的不需要再放盐。
7、倒入酱拌均美味好吃
小窍门
1.包菜要一片一片叶子摘下来,才能洗净的干净;
2.过冰水能保持包菜脆口感;
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