凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法,凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉怎么做
“黄瓜丝拌凉粉是一道家常菜肴,主要材料为黄瓜、凉粉。其做法简单,好吃又爽口。是炎热夏季的解暑美食。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌菜之黄瓜丝拌凉粉的做法步骤
1、凉粉750克左右,用凉水冲洗一下沥干水分后切成大小均匀的小方块备用。
2、黄瓜一根清洗干净后切成粗细均匀的黄瓜丝备好。
3、大蒜三瓣剥去外皮清洗干净,先用刀拍碎再成蒜末。
4、香菜一颗择洗干净并沥干水分后切成香菜段备好。
5、取适量的芝麻酱放入碗中,加入适量的盐、味极鲜酱油、水和一点点白糖搅拌均匀使其稀释。
6、把切好的凉粉块、黄瓜丝、蒜末、香菜段放入一个容器中,倒入调好的酱汁。
7、根据个人口味加入适量的白醋搅拌均匀。
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