蜜汁肉脯怎么做又香又好吃
美食菜谱2.66W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
蜂蜜 :适量
鱼露 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
美极鲜 :适量
主料
猪后腿肉馅 :500辅料
生抽 :适量蜂蜜 :适量
鱼露 :适量
料酒 :适量
白糖 :适量
美极鲜 :适量
具体步骤
1. 将肉馅加入生抽,白糖,鱼露,料酒,蜂蜜,黑胡椒粉,盐进行调味,然后搅拌上劲
2. 找一个保鲜袋,舀一勺肉馅放进袋子,用幹面杖幹成薄薄的肉片,依次进行,一斤能做6-8片
3. 将幹好的肉片放入冷冻室2小时以上
4. 快速拿出,撕掉保鲜袋,平铺在烤架上,预热烤箱200度,烤25分钟,中途拿出来刷层蜜并翻面
5. 烤好后趁热吃,超超超好吃!注意,平铺肉脯上架不要叠加,否则会溶成厚片
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