千味醉有关冷冻的精选知识
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![冷冻的炸土鸡块直接油炸吗]( "冷冻的炸土鸡块直接油炸吗")
冷冻的炸土鸡块直接油炸吗
先解冻。冷冻的炸鸡块表面的水分或冰块油炸的时候会引起油花，最好的处理方式是先进行解冻，操作起来相对安全一点。一般来说，半成品类食物可以直接油炸，表面有其他成分包含水分，油炸不会引起油花。炸的时候可以提前先预热好...
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![草莓冷冻前洗吗]( "草莓冷冻前洗吗")
草莓冷冻前洗吗
洗。冷冻前的草莓表面会有许多残留物附着在上面，清洗时可以加入盐水浸泡，等冷冻之后拿出来吃的时候再去清洗，残留物很难洗干净，另外冷冻过的草莓在清洗的时候很容易被洗坏，因此大家在冷冻之前先把草莓清洗干净，下次冷冻完以...
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![猪蹄可以冷冻多久]( "猪蹄可以冷冻多久")
猪蹄可以冷冻多久
新鲜的冷冻猪蹄理想状态下可以冷冻二年，熟猪蹄在冰箱可以冷冻一星期左右。实际冷冻情况与冷冻温度以及冷冻猪蹄的状态，虽然理想情况下是两年左右，但是在购买过程中猪蹄很难保证绝对干净，这也会影响其冷冻时长。另外，经常性...
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![冷冻豌豆可以直接焯水吗]( "冷冻豌豆可以直接焯水吗")
冷冻豌豆可以直接焯水吗
可以。冷冻的豌豆焯水时，直接将豌豆沸水下锅焯烫即可。熟冻的豌豆可以直接焯烫，生冻的豌豆需要清洗后再焯烫。冷冻的豌豆是由豌豆冷冻制成的，吃的时候不需要解冻，可以直接烹饪。豌豆原产自地中海等地，现在在世界均有种植。...
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![炸鲜奶要冷冻还是冷藏]( "炸鲜奶要冷冻还是冷藏")
炸鲜奶要冷冻还是冷藏
冷藏。炸鲜奶是粤菜菜系中一道色香味俱全的美食。冷藏保存能够最大程度上保留其的味道。一般能够保存七天左右，这道美食食用价值非常高，味道鲜甜可口。充分的保留了鲜牛奶中的食用成分，以鲜牛奶和糯米为主要原材料制作。...
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![锤子肉片可以放冰箱冷冻吗]( "锤子肉片可以放冰箱冷冻吗")
锤子肉片可以放冰箱冷冻吗
可以。锤子肉片是瘦肉片裹上淀粉用家里擀面杖将肉片捶得很薄。瘦肉可以选择猪精肉，肉质细腻，猪肉先放冰箱冷冻5分钟，再拿出来切片，裹淀粉，会更好切片。敲打好的肉片可以直接放冰箱冷藏，也可以煮沸水，入锅划熟,口感非常嫩,味...
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![冷冻鸭掌怎么做又香又好吃]( "冷冻鸭掌怎么做又香又好吃")
冷冻鸭掌怎么做又香又好吃
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料料酒：1汤匙八角：2粒葱结：1个。姜2片糖：适量香油：适量酱油各：适量。辅料具体步骤1.鸭掌(尽量使用老嫩一致的鸭掌)洗净，放入锅内加水煮至八成烂时取出，冷却后拆...
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![冷冻肉能直接放水里煮吗]( "冷冻肉能直接放水里煮吗")
冷冻肉能直接放水里煮吗
从冰箱里拿出来的冷冻肉，或者是从超市买回来的冷冻肉能直接放水里煮吗？尤其是一些上班族，或者是一些厨房小白，总想省时省力，直接把冷冻肉放在水里煮，那这样操作到底可以吗？今天就来跟大家聊聊冷冻肉的一些小知识。一、冷冻肉...
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![鲜银耳吃不完可以冷冻吗]( "鲜银耳吃不完可以冷冻吗")
鲜银耳吃不完可以冷冻吗
可以。鲜银耳冷冻保存时，将鲜银耳装入食品盒中，放在冰箱冷冻存放即可，保存得当，可以存放三个月左右的时间。若鲜银耳的数量比较多，可以用食品袋分开保存，这样便于食用和烹饪。银耳是常见的食材，可以用于制作牛奶银耳羹、银耳...
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![豆腐可以冷冻保存吗]( "豆腐可以冷冻保存吗")
豆腐可以冷冻保存吗
可以。用新鲜豆腐冷冻而成的豆腐孔隙多、弹性好可以用来制作很多的美食。冰冻的豆腐自然融化以后水就从豆腐里跑掉，会留下很多蜂窝状的孔，可以用这样的冻豆腐来做火锅或者油炸，放在汤里面煮也非常的美味，因为蜂窝组织会把...
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![毛豆米冷冻保存可以吗]( "毛豆米冷冻保存可以吗")
毛豆米冷冻保存可以吗
可以。毛豆米是毛豆的果实，也是常吃的蔬菜之一。毛豆米冰箱冷冻保存是可以的，可保存三个月左右的时间。冷冻前，要先将毛豆米清洗干净，然后晾干水分，再装入保鲜袋放入冰箱冷冻，需要食用时，可直接从冰箱取出低温解冻，解冻后应尽...
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![大米可以长期冷冻吗]( "大米可以长期冷冻吗")
大米可以长期冷冻吗
不能。若长期放在冰箱冷冻的话会影响米的口感还有可能会降低大米的质量，可以将大米用保鲜袋分开装，放在保鲜室存放；或者可以准备一个大的干净的保鲜盒，把大米倒入里面，放在干燥和通风的地方，这样就可以把保质期的时间延长一...
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![猪皮冻可以冷冻保存吗]( "猪皮冻可以冷冻保存吗")
猪皮冻可以冷冻保存吗
可以。猪皮冻放在冰箱冷冻保存，会影响口感。吃不完的猪皮冻，也可以装入食品盒中，放在冰箱冷藏存放。猪皮冻做好以后，最好尽快食用，口感和风味也会更好。吃猪皮冻时，可以将猪皮冻切成片放在盘子，撒上辣椒油、生抽、蒜末等佐料...
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![香菇芹菜饺子可以冷冻么]( "香菇芹菜饺子可以冷冻么")
香菇芹菜饺子可以冷冻么
可以。香菇芹菜饺子放在冰箱冷冻保存时，需要用食品袋密封好，这样可以避免香菇芹菜饺子串味。冷冻后的香菇芹菜饺子需要尽快烹饪，不宜放置过久，以免影响口感。香菇芹菜饺子是由香菇、芹菜、肉末、食用盐、葱花、姜末等食材...
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![冷冻猪蹄发红是正常的嘛]( "冷冻猪蹄发红是正常的嘛")
冷冻猪蹄发红是正常的嘛
正常。冷冻猪蹄发红是因为猪蹄中的血液凝固造成的，这是正常现象。可以将冷冻猪蹄解冻后用清水浸泡2个小时，让猪蹄中的血液渗进水中，然后捞起放入锅中加入清水和姜片煮半个小时，将水面的浮沫撇去，捞出再浸泡1个小时，这样猪蹄...
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![毛肚可以冷冻保存吗用]( "毛肚可以冷冻保存吗用")
毛肚可以冷冻保存吗用
可以。毛肚放在冰箱冷冻保存，保存的时间会更久一些。毛肚放在冰箱冷冻时，将毛肚处理好，用保鲜膜包好或是食品袋包好，放在冰箱冷冻即可。毛肚放在冰箱冷冻的时间不宜过久，以免影响毛肚的质地和风味。选购毛肚时，不要购买毛肚...
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![冷冻的饺子做煎饺要多长时间]( "冷冻的饺子做煎饺要多长时间")
冷冻的饺子做煎饺要多长时间
十分钟左右。做煎饺时，如果是冷冻的饺子，不需要解冻。解冻后饺子皮可能出现黏糊的现象，影响美观，同时在煎的时候很容易粘锅，出现破损，进而影响口感。煎饺子时一次性不要放太多，同时油量也不能太多，观察饺子颜色，如果炸至金黄色...
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![冷冻后的银耳能不能吃]( "冷冻后的银耳能不能吃")
冷冻后的银耳能不能吃
能。银耳是常见的食材，别名白木耳等，肉质较好，口感清脆，外表呈半透明，负有一定的弹性。选购银耳时，可以闻一下气味，品质好的银耳没有异味，品质差的银耳闻起来会有酸味、臭味等异味。选购银耳时可以看完整度，表面没有破损、发霉...
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![草莓千层蛋糕做好放冷藏还是冷冻]( "草莓千层蛋糕做好放冷藏还是冷冻")
草莓千层蛋糕做好放冷藏还是冷冻
冷藏。草莓千层蛋糕放在冰箱冷冻保存质地会变硬，吃起来影响口感。保存草莓千层蛋糕的时候，将草莓千层蛋糕，盖上盖子，放进冰箱冷藏保存即可。草莓千层蛋糕做好现吃现买，不要放置过久，以免影响口感和风味。草莓千层蛋糕可以单...
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![包子馅冷冻还是冷藏]( "包子馅冷冻还是冷藏")
包子馅冷冻还是冷藏
2天以下冷藏，2天以上冷冻。若是短时间内可以食用掉的包子馅可以放入保鲜袋后放置于冰箱内冷藏存储，常温下只能保存8个小时左右。对于需要保存3天以上的馅料需要放入冰箱的冷冻层存储，若是将其放入冷藏室保存时间过长会导...
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![香菇焯水后可以放冰箱冷冻保存吗]( "香菇焯水后可以放冰箱冷冻保存吗")
香菇焯水后可以放冰箱冷冻保存吗
可以。香菇焯水之后，能够放在冰箱中冷冻保存，这样能够锁住香菇当中的水分还有香菇的口感。但要注意的是，保存的时间不能太长。香菇经过焯水，食用价值以及水分都会受到一定的影响，时间长香菇会出现腐烂变质的情况，保存时间不...
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![一绝披萨半成品冷冻披萨]( "一绝披萨半成品冷冻披萨")
一绝披萨半成品冷冻披萨
一绝披萨是什么?答：一绝披萨是一家披萨连锁加盟品牌，2013年创立于赤峰市。目前在赤峰市拥有5家直营店，一座中央厨房，全国加盟店40余家，分布于辽宁、内蒙古、河北、天津、山东等地区，员工500多人。一绝披萨品牌由来?答：一绝披...
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![冷冻鳕鱼炸几分钟]( "冷冻鳕鱼炸几分钟")
冷冻鳕鱼炸几分钟
四到五分钟即可。鳕鱼不能炸的时间过久，否则容易碎掉。冷冻鳕鱼在炸之前需要先解冻，一方面会导致油锅飞溅，另一方面会导致裹面粉时里面的水分流出，影响炸鳕鱼的口感。鳕鱼在炸的时候要用中火，不能用大火，否则鱼容易被炸糊。...
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![冷冻苹果怎么做又香又好吃]( "冷冻苹果怎么做又香又好吃")
冷冻苹果怎么做又香又好吃
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苹果：适量辅料具体步骤1.苹果洗净，去核，切小块放进袋子里（可以不用切怎么小块，去核就行）2.带口扎紧放入冰箱冷冻3.冻硬后就可以了4.猕猴桃5.柿子6.柿子7...
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![荷兰豆焯水后可以冷冻保存吗]( "荷兰豆焯水后可以冷冻保存吗")
荷兰豆焯水后可以冷冻保存吗
可以。荷兰豆冷冻保存时，将荷兰豆的两端去除，清洗干净，沸水下锅，焯水3-5分钟，捞出放凉，装入食品袋中，放在冰箱冷冻即可。保存荷兰豆时，也可以将荷兰豆直接装入食品袋中，放在冰箱冷冻保存。荷兰豆的吃法多样，可以炒着吃，也可以煮...
