简单的排骨土豆炖豆角怎么做又香又好吃
这道简单的排骨土豆炖豆角它是一道食材非常丰富的菜式,里面一排骨土豆和豆角为主要的食材,做出来非常的美味,而且这道荤素搭配的菜式也非常的有营养,很适合用来当做下饭菜,你是不是也很喜欢的,那就赶紧跟着小编来试一试这道美食吧。
主料
豆角 :4000土豆 :500
排骨 :1000
辅料
盐 :适量油 :适量
味素 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.把将要制作的用清水冲洗一遍,备用;也可以放在开水中抄一下(变色即可,否则时间过长会造成养分流失)
2.将豆角洗净,土豆去皮洗净切块,备用
3.在锅内加入食用油(适量)待油烧至滚开,放入排骨,翻炒至肉色变白
4.加入老抽适量,翻炒至肉与老抽的香味儿溢出
5.加入豆角,同时加食盐适量,十三香适量,翻炒至豆角变成油绿色
6.最后加入土豆,翻至土豆、豆角、排骨混合均匀,加汤适量,焖制半小时左右,待土豆排骨豆角均炖熟即可食用
也可以在锅内加几个玉米段,那样会更加增加这道菜的色香味儿!
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