玉盘珍馐的海参小米粥怎么做又香又好吃
主料
海参 :1条小米 :100
辅料
胡椒粉 :少许姜 :适量
浓汤宝 :1块
具体步骤
1.食材:糯小米、海参、姜、浓汤宝。
2.小米浸泡约二十分钟左右。海参解冻后切片,姜切丝。
3.锅里注入适量清水,放入姜丝大火烧开。
4.加入切好的海参丝。
5.煮约二十分钟后放入浓汤宝,煮数分钟后将海参捞起来。
6.放入小米大火煮沸后转小火。
7.小米煮至熟透即可。(期间需要加入适量开水,以保证有足够的水分不至于粥太浓稠)
8.转大火后将海参重新倒入。
9.搅拌均匀,调入少许胡椒粉即可熄火。(无需要放盐,因浓汤宝味道已足够)
1、这个海参比较大,所以我就将它们切成片。2、先用浓汤宝将海参煮到入味再煮小米。3、浓汤宝味道非常足够,所以除了胡椒粉之外就不用放任何调味品了。
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