玉盘珍馐的毛血旺怎么做又香又好吃
主料
豆芽 :250藕 :一个
洋葱 :一个
鸡腿菇 :两个
牛百叶 :500
鸭血 :1块
豆腐结 :七个
辅料
油 :适量鸡精 :适量
大蒜 :七瓣
辣椒酱 :适量
香菜 :适量
八角 :适量
葱 :适量
盐 :适量
姜 :一小块
花椒 :适量
具体步骤
1.食材,豆芽,鸭血,鸡腿菇,牛百叶,豆腐结
2.藕和洋葱切片备用
3.锅中烧水,水开放入切好的牛百叶焯水,焯好水捞起放在一边备用
4.鸭血切块,下开水里焯水,焯好后捞起备用
5.姜切丝,大蒜切片,八角,花椒洗干净备用
6.锅中放油然后放入花椒,八角,大蒜,姜翻炒
7.放入洋葱,辣椒酱翻炒
8.加水煮开
9.鸡腿菇切片备用
10.水开放入鸡腿菇,和焯好水的牛百叶
11.在放入豆腐结,加入适量盐,
12.煮开后在放入鸭血,豆芽,和藕,一起煮
13.煮熟后,放入鸡精,装入汤锅中,撒上香菜和葱,忘记拍葱和香菜的照片了
牛百叶要焯水的久点能去掉味道
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...