香喷喷的香菇糯米饭怎么做又香又好吃
来一碗香喷喷的香菇糯米饭吧。糯米饭比平时的米饭要粘一些,而且很香,再盖上一层软软的香菇肉,肉汁会渗入米饭里,整个饭都是非常有味道的。吃饭是特 别的管饱的, 吃进去一下午都会充满着能量的啦,来,为你自己做一碗香喷喷的香菇糯米饭吧。
主料
丝苗米 :适量猪肉 :100
糯米 :适量
香菇 :5个
辅料
香葱 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
姜 :适量
酱油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.糯米和丝苗米的比例是1:2,因为是直接用电饭煲,所以加了丝苗米,不会太粘,这是我自己喜欢的口感,全部糯米的话很粘很腻。(糯米可以先泡一夜再蒸熟,我这个比较省时)
2.香菇切片,猪肉切成丁或者条状,姜丝,葱段,备用。
3.香菇可以用油,盐,酱油先腌一下,比较入味。
4.把葱先下锅爆香。
5.然后放入猪肉和香菇一起炒熟,调味。
6.炒好的香菇猪肉放入煲好的糯米饭里,加油,酱油,蚝油,葱,拌匀。
7.一道香喷喷的懒人饭就完成了!
糯米饭蒸出来是最好的,不过想省时的话用电饭煲比较难煮,要注意水分,水放多了糯米饭就会糊的,尤其是全糯米。一般高过米约1CM即可。
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