营养丰富的北海道戚风蛋糕怎么做又香又好吃
美食菜谱2.38W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
牛奶 :30
鸡蛋 :4个
植物油 :30
糖粉 :80
主料
低筋面粉 :35牛奶 :30
鸡蛋 :4个
植物油 :30
辅料
香草奶油馅 :适量糖粉 :80
具体步骤
1.原料称量好,蛋黄蛋白分离
2.蛋白加糖粉或者白砂糖打发成湿性状态
3.蛋黄打散后一点点加入牛奶,打匀
4.再慢慢加入植物油
5.筛入低筋面粉,拌匀
6.将蛋白糊和蛋黄糊拌匀
7.放入150度预热好的烤箱中烤30分钟
8.冷却后中间挖个洞,我是用牙签转一转的,之后再挤香草奶油馅即可
不要装满哦。
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