白茶属于什么茶

白茶是我国特产茶类，属于微发酵茶，不仅味道香浓，而且营养价值高。市面上根据白茶的品种以及数量会导致品质有所差异。白茶也分为芽茶和叶茶，芽茶比较碎，叶茶比较大。泡白茶时建议使用温水，不要用热水，这样会最大程度的保留茶叶清香味。