锅爆肉的汁怎么调比例

盐：鸡精：料酒：白糖：生抽：香醋：淀粉为1:1:2:2:2，锅包肉是地道东北美食，色泽金黄，口味酸甜,一般情况是将猪里脊肉切片均匀后腌制入味，每一片肉都要均匀的裹上炸浆，这是确保锅包肉美味的关键，而后下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成,是一道酸甜口味的菜肴。