秋葵能冷冻保存吗

建议不要冷冻保存。秋葵中含有一种特殊的黏性物质成分，在经过冷冻后会使其发生改变，影响食用口感等等，所以建议放置于冷藏室保存即可，但保存的时间不宜过长，会导致变质等情况。秋葵中含有草酸成分，所以在食用或是冷冻前需要先进行焯水处理。