鲈鱼能冷冻保存吗

能。鲈鱼可以冷冻保存，但是保存之前要先将鲈鱼内脏，鱼鳞等清理干净。鲈鱼是我国四大淡水名鱼之一，也是我国的一种经济鱼类鲈鱼不仅肉鲜美，而且没有腥味，鲈鱼本身的鱼刺也比较少，常用来做清蒸鲈鱼，也可以红烧，或搭配臭豆腐做成臭鲈鱼。