腊肠做麻辣香锅需要煮一下吗
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需要。腊肠是经过熏制制作成的一种食物,其中油含量非常多,烹饪前若是不提前煮会导致做出来的腊肠过于油腻。腊肠的食用价值高而且食用方法丰富,做麻辣香锅前需要先把腊肠煮五分钟左右,捞出,等其他食材快炒熟时再放入,这样做出来的腊肠口感不会太老。
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水煮肉片买哪种肉
猪肉、牛肉。制作水煮肉片时,可以根据实际情况选购肉类。水煮肉片是地方创新的名菜,是川菜中的家常菜,成品后汤红油亮,口感麻辣。水煮肉片制作的主要材料为猪肉,辅料包括花椒粒、干辣椒、辣椒粉、葱姜、菜籽油等。制作水煮肉片时,可以添加黄豆芽、大白菜等辅料。...
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吃完羊肉吃什么解腻
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