新鲜鸭肠泡什么水
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苏打水或者碱水。将鸭肠浸泡在其中可以使得鸭肠食用起来口感更加的劲道Q弹又脆爽。鸭肠的清洗尤为重要,若是请洗不干净,烫煮好的鸭肠也会散发着腥臭味,难以下咽。清洗时加入食盐和面粉不断地搓洗干净即可。烫煮的时间需要控制好,否则鸭肠的肉质就会变老口感不佳。
标签:鸭肠
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