食用油怎么区分质量的好坏

看、闻。

1、食用油在挑选的时候看一下油品是否清澈，里面是否有杂质或者沉淀物，如果清澈没有沉淀物的话是质量比较好的，如果浑浊的话则不宜选择。

2、要用鼻子去闻，新鲜质量好的食用油是有淡淡的香味的，如果没有香气反而刺鼻那说明油品质量不行。