吃火锅一般放些什么食材

1、毛肚，新鲜毛肚在沸腾的锅内“七上八下”即可食用，麻辣脆爽，令人喜爱。

2、牛肉，腌制过的牛肉放入火辣的锅内，烫熟后嫩滑可口，令食客回味无穷。

3、鸭肠，鸭肠入锅几秒后缩水卷在一起，蘸上汤汁，口感爽脆。