辣子鸡用什么材料做的

鸡肉、辣椒、花椒、食用盐、胡椒粉、葱段、味精。制作辣子鸡食用的鸡肉，需要选择新鲜的，做出来的辣子鸡口感会更好。鸡肉在烹饪之前，需要用食用盐、胡椒粉等佐料腌制30分钟，可以使鸡肉更加入味。制作辣子鸡时，可以选用二荆条、小米辣等辣椒。制作辣子鸡食用的辣椒，可以根据口味酌情添加。