大闸蟹蒸多久好吃

15-30分钟。大闸蟹的个头不同，蒸的时间也会不一样。蒸大闸蟹时，将大闸蟹清洗干净，冷水下锅，水开后蒸至蟹壳完全变红即可。蒸大闸蟹的过程中可以添加生姜片和大葱，有去腥提腥的效果。大闸蟹正好以后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃，口味会更加丰富。