煮粥的米能提前泡，晚上吗

可以。煮粥的米提前浸泡一晚上可以使得米充分的吸水膨胀，可以使得煮出来的粥喝起来更加的粘稠。浸泡米的时候可以将其浸泡之后放在冰箱中冷藏，这样可以防止出现细菌滋生的情况。米浸泡一晚上之后在煮之前需要将浸泡的水倒掉再煮。