洋葱为啥叫皮牙子

所处的地域不同，叫法不一样，皮牙子是新疆汉族人对洋葱的一个叫法。洋葱是常见的蔬菜，内皮肥厚，原产亚洲西部，现象在中国广泛栽培，主要产自福建、甘肃、新疆等地。洋葱的吃法以及烹饪方式广泛，可以用于凉拌、炒制、煮汤、入馅以及自作披萨等美食。