肥肠格格蒸多久

15分钟。肥肠格格中的格格是万州俗语，也就是蒸笼的意思，是重庆地区特色菜之一，并不是人称代词格格。蒸格格种类最有名的就属羊肉格格肥肠格格和排骨格格了。蒸的时候蒸锅一定要多加一点水，干了的话会很难吃。上入蒸锅中，猛火蒸15分钟左右就能熟。