洋葱发的芽像葱一样能吃吗

能。洋葱发出来的芽，可以当做葱花使用，也可以和鸡蛋炒着吃。洋葱是中国主要栽培的蔬菜，原产亚洲西部，花果期为5-7月，种植于福建、甘肃、内蒙古、新疆等地。洋葱的品种比较多，常见的有红皮洋葱、白皮洋葱、黄皮洋葱，红皮洋葱外表呈紫色，扁圆形，肉呈白色，香味浓郁。