生蚝怎么打开

1、准备一把小刀，对着生蚝的缝隙，直接放进去；

2、在生蚝壳内旋转，用刀背撬开即可享受美食；

3、也可购买专门的生蚝开口工具，注意开生蚝时，不要破坏肉质。生蚝食用方法一般有生吃、清蒸、烧烤等。