馒头要蒸多长时间能熟

20分钟左右。蒸馒头时，不知道馒头什么时候熟透，可以用手按压馒头的表面，如果馒头会回弹，就说明馒头熟透了。蒸馒头时要注意和好面后一定要醒面，醒面的时间在10分钟-15分钟之间。用蒸锅隔水蒸制馒头，要等水烧开后再把馒头下锅。