胡萝卜排骨汤煮多久

一个小时左右。这道菜主要是对排骨的处理，首先焯水要一直焯到水沸腾，之后清洗干净排骨，加入胡萝卜和清水再大火烧开，之后转小火，烧一个小时左右即可。可以选择砂锅，焖煮效果好，且导热性能佳，炖煮的排骨软烂而又不松散，砂锅常用来炖煮。