河南人二月二吃啥

猪头肉、小米煎饼、芥菜饭、凉粉、烩面、烤鸭、胡辣汤。猪头肉是二月二常见的美食，制作的食材包括猪头、食用盐、酱油、香叶、桂皮等。煮好的猪头可以晾凉后切成片直接食用，也可以蘸着喜欢的酱汁一起吃。芥菜饭是用芥菜、晚米以及五花肉等食材制作而成，入口松软，风味十足。