带鱼炸多久熟

两分钟。因为带鱼的肉比较薄，所以用油炸的方法烹饪，通常需要两分钟左右即可全熟。建议在油温六成热的时候下锅炸，不会炸糊。炸带鱼的时候可以直接蘸干粉，直接蘸干粉的话炸带鱼会特别焦脆美味，即使放凉了也不会影响口感，并且也不会溅油。