文蛤蒸多久

10分钟左右。文蛤经常被和鸡蛋放在一起蒸着吃，做文蛤蒸蛋之前，准备好文蛤，鸡蛋，食盐，酱油，料酒等调味料，然后在锅中放入水，水开后放入文蛤焯水，开口则捞出，将鸡蛋打散放入盘子里，加入适量的调料搅拌均匀后放入锅中，然后放入文蛤，蒸10分钟左右即可。