文蛤煮多久能熟,我来告诉你
不知道大家有没有喜欢吃的海鲜,海鲜品种多样,产品多不胜数。那你知道文蛤这个食物吗?小小文蛤,煮的时候也考验厨艺呀。你会做文蛤吗?你知道文蛤煮多久能熟吗?不知道?不知道就对了。下面就告诉你怎么做文蛤,让你自己在家也能吃到好吃的文蛤。
一、文蛤煮多久能熟?
蛤蜊味道好吃,只要提前把蛤蜊清洗干净,然后煮熟就可以开吃了,那么蛤蜊要都煮多久才熟透呢?一般来说只要煮十几分钟就可以了,看到最顶层蛤蜊张开一半数量的时候基本上就煮好了。无论是水煮花蛤还是爆炒花蛤,都少不了水煮这一步骤,水煮花蛤不仅可以去除泥沙,而且容易炒熟。那么,花蛤煮多长时间?花蛤煮多久能熟?
一般来说,煮花蛤汤用煮锅就OK了,不用炖盅。而且花蛤汤非常容易制作,只需要短短的十几分钟就完全可以做出美味鲜甜的花蛤汤。不过煮花蛤汤的时候最好不用加味精、鸡精等调味品了,避免破坏汤的鲜美。
二、水煮文蛤的做法
做法
1、食材:花蛤一斤。
2、鲜香菇几朵,蒜、葱切末,姜切丝,辣椒酱。
3、热锅热油煸香辣椒酱、姜全倒入、蒜、葱放一半。
4、加热水。
6、倒入花蛤加料酒,盐烧五分钟盛出。
7、花蛤上洒上剩余蒜葱末。
8、锅洗净,重起油锅。
9、热油倒入花蛤上,吃时拌匀,开吃。
三、爆炒花蛤的做法
1、鲜活花蛤买的时候若没有完全吐净沙,可要些海水回来,放在盆中继续吐沙。清水洗净,控水备用。
2、干红椒、葱、姜、蒜、红洋葱切好备用。
3、炒锅置于火上,油烧热后,放入干红椒。
4、再放入葱、姜、蒜爆香。
5、倒入花蛤,大火爆炒,再加入酱油、糖、少许精盐、红洋葱,继续翻炒至花蛤张开即熟。
6、出锅装盘(因量大只好装盆),味道鲜美的炒花蛤就完成了。
四、小贴士
1、在购买花蛤时一般商家都会说明是否吐净沙,尽量购买吐净沙的花蛤,若是没有吐净沙,购买时一定要些海水回来.一般商家都会提供。千万别信回来往自来水里加点盐的方法,这个不好使呵!
2、炒花蛤一定要大火爆炒,不要炒太久,绝大部分花蛤都爆开就熟了,个别不暴开的有可能买的时候就是死的。
3、炒的时候要尽量少加盐,否则很容易咸了
4、别忘记要加点白糖,味道更鲜美。
看完之后是不是特别想吃呢?那就去超市买点文蛤回来做吧。因为我们发现,其实文蛤非常好做,我们一直怕文蛤煮不熟,总问文蛤煮多久能熟,但你只要做过文蛤,你就知道,海鲜文蛤真的很好做。而且这个食物非常老少皆宜,大人小孩都爱吃。快煮文蛤去吧。
-
蛋饼是怎样产生的,为什么备受喜爱
蛋饼可以说是老少皆宜的一种美食,经常出现在人们的生活中,但问起它的由来,却很少人知道。今天小编就来带大家了解一下,蛋饼的由来,以及它备受喜爱的原因。一、蛋饼的由来相传在民国的时候,有一个名叫徐少成的年轻人,从山东老家来到沈阳,在陌生的城市,他却看到了熟悉的家...
-
紫薯汤功效,你知道多少?
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...
-
秋葵的营养价值及功效
秋葵是一种我们生活中不常见的植物,或者称之为食物更加的贴切,尽管我们多数朋友都没有听说过,但是这种植物确实是可以吃的,而且对人体有着不小的功效,当然少吃有益,多吃伤身,那秋葵的营养价值及功效有哪些呢。秋葵的营养价值及功效秋葵的营养价值1、秋葵含有果胶、牛...
-
溶血性贫血不能吃什么
贫血是现在很多人都会有的一个现象,它会导致人的身体机能下降,身体素质变差,影响人们身体健康。贫血又分为好多种,其中溶血性贫血也是比较常见的,一般是由于遗传因素或者红细胞本身寿命缩短导致的。一般来说溶血性贫血可以用食物来补,比如红枣、枸杞,阿胶等等,但是今天...