榴莲怎么判断生熟

1、看榴莲的颜色。成熟的榴莲呈金黄色，而未成熟的榴莲颜色略青。

2、闻榴莲的味道。成熟的榴莲带有浓郁的果香，未成熟的榴莲带有淡淡的青草香，或是闻不到榴莲的香气。

3、看起白外壳上的小刺，成熟的榴莲，壳上的小刺较软，可以用手按压，未成熟的榴莲小刺较为扎手。