怎样判断榴莲肉坏了

榴莲肉的气味和质地改变。新鲜的榴莲肉带有榴莲浓郁的香气，变质的榴莲肉闻起来会有酒精的味道。新鲜的榴莲肉，手感光滑，弹性十足，变质的榴莲肉，摸起来比较粘手。榴莲肉的吃法多样，可以直接吃，也可以用于制作榴莲酥、榴莲薄饼、榴莲炖鸡等美食。