藕片炒蛋怎么烧好吃

藕片焯水，鸡蛋油煎后再放回锅中加入水淀粉进行勾芡调味即可。可以适当的加入豆瓣酱进行增味。藕片除了可以和鸡蛋一起炒，也可以焯水后直接做凉拌藕片，或是放入高汤中制作成藕汤，还可以在整个莲藕中加入泡好的糯米做成桂花糖、糯米藕等美食。