手撕包菜到底洗不洗

洗。包菜的表面会有农药残留，需要清洗。清洗包菜的时候，需要将叶片剥下来，用流动的水，或是淘米清洗即可。手撕包菜是汉族名名菜，属于湘菜，制作的食材包括包菜、蒜片、葱段、味精、生抽、高汤等。喜欢吃酸口的手撕包菜，可以在制作的过程中添加适量的食醋。