草莓做酒洗不洗

需要洗。草莓在做酒时，把草莓用盐水进行冲洗。在选择做酒的草莓时，建议购买果实大小均匀的草莓，味道会更好。需要注意的是，做酒用的草莓是需要提前摘除草莓蒂的，在去除草莓蒂后可以把草莓放入一个大盆当中沥干水分，如果有水分会导致酒变质。